2 - Brasserie La Coupole

La brasserie historique La Coupole (1912) sert une cuisine de brasserie soignée avec des variations saisonnières. Elle propose une sélection de plats traditionnels suisses et de brasserie, à base d’ingrédients frais et si possible locaux, combiné avec un service sympathique et efficace.

Menu
1: Choucroute Brasserie: avec saucisson vaudoise, lard fumé, lard salé, saucisse de Vienne, cou de porc fumé, choucroute et pommes nature, CHF 27.50
2: Rösti gratiné au Vacherin Fribourgeois, garni de viande séchée, CHF 26.50
3: Moules marinière, beurre, échalotes, ail, vin blanc et persil + frites                 CHF 22.50 (l'assiette) ou CHF 29.00 (le pot)
4: Astra Royal Burger: steak haché de boeuf, gratiné au Vacherin Fribourgeois + frites, CHF 26.50

Merci d'indiquer votre choix du menu ici,
dans les commentaires sous la sortie

  Possibilité d’enchaîner avec les sorties 1 et 3 du même jour ;-)

 Au plaisir de faire connaissance et/ou de vous revoir. 

PS. Le disclaimer obligatoire: Je suis complétement irresponsable ... je veux dire, je ne prends aucune responsabilité par rapport aux prises de poids, aux rires et autres conséquences que vous pourriez subir ;-)