7 - La grande saline

Visite guidée :-)

La Grande Saline de Salins-les-Bains est un témoignage d'une activité de production inattendue dans le Jura, si éloigné de la mer: le sel !

Et pourtant, sans sel, pas de comté, pas de salaisons, bref rien de ce qui fait la richesse gastronomique de la région. Et sans le sel à Salins, pas de ville, pas de forts, pas de thermes, pas de casino... L'histoire de la saline est un modèle industriel, de part l'évolution des techniques employées, par son extraordinaire longévité, sa rigoureuse organisation et un modèle social qui dès le XVe siècle a proposé un système de protection pour les ouvriers inégalé à l'échelle national.
 
L'histoire de la Grande Saline est aussi celle d’hommes et de femmes qui pendant 1200 ans ont exploité les sources naturellement salées de la vallée de Salins-les-Bains pour produire l'or blanc, le sel de la vie!

Au programme :

- descente dans les puits d'extraction d'eau salée
- 165 mètres de galerie voûtée du XIIe siècle: la galerie stupéfie par ses dimensions dignes d'une cathédrale et par ses pierres ancestrales
- la roue à augets, du XIXe siècle encore en fonctionnement, mue par l'eau de la rivière, la Furieuse.
- bâtiment d'évaporation où les sauniers travaillaient jour après jour à retirer le sel des cuves.

Visite guidée (entrée comprise): € 9

Visite complémentaire à la Saline royale d’Arc-et-Senans, #6

Après la visite guidée, vous avez accès libre au parcours d'exposition permanent dans les anciens greniers à sel (environ 30 minutes).

  Possibilité d’enchaîner avec les sorties 5 et 6 du même jour
et celles de la veille ;-)

Au plaisir de faire connaissance et/ou de vous revoir !

PS. Le disclaimer obligatoire: Je suis complétement irresponsable ... je veux dire, je ne prends aucune responsabilité par rapport au savoir, aux rires et autres conséquences que vous pourriez subir ;-)