Pour se mettre dans l'ambiance de la préparation des fêtes de fin d'année, je vous propose de rencontrer les pâtissiers et confiseurs d'une grande boulangerie artisanale qui vous aideront à confectionner de magnifiques truffes au chocolat.

Pour cela, nous nous rendrons dans le charmant village de Champagne près de Grandson où se trouve un établissement nommé LA FABRIQUE réputé pour ses fameuses flutes de Champagne à la pâte feuilletée, mais aussi les Bretzels et bien d'autres spécialités sucrées et salées.

Nous commencerons notre visite par un café-croissant (tarif Fr. 6.-). Ensuite nous rejoindrons l'atélier de confiserie où nous mettrons les mains "dans la pâte" et apprendrons à confectionner les truffes au chocolat. Cette fomation pratique durera environ 1heure et un quart. Vous pourrez naturellement emporter le produit de votre travail. Le tarif pour participer à l'atélier est de Fr. 25.- par personne.

LA FABRIQUE exploite également un restaurant gastronomique et j'ai réservé une grande table pour le lunch de midi. Vous avez le choix entre le menu du jour ou des mets à la carte. Tous les mets sont affichés sur le site internet de la Fabrique. Le reps de midi est naturellement facultatif et sans obligation.

Pour faciliter la digestion et quand-même bouger un peu, je vous propose de prolonger la sortie par une balade facile d'environ 5.0 km en direction du Lac de Neuchâtel que nous longerons jusqu'à Grandson gare CFF pour le retour en train.

Si vous n'avez pas encore assez, on pourra poursuivra la balade jusqu'à la gare d'Yverdon-les-Bains ce qui rajoute environ 5.0 km de plus sans dénivelé.

Organisation : Rendez-vous gare de Genolier vendredi 17 décembre à 07:45 heures. Départ du train à 07.53 heures. Gare de Nyon départ 08:13. Gare de Morges départ 08:42 heures voie 3. Yverdon-les-Bains Bus B635 à 09:10 Acheter une carte journalière MOBILIS depuis votre gare de départ.

Pour les personnes qui se déplacent en voiture, le rendez-vous est à La Fabrique à 09:30 heures (parkings disponibles)

Pour la randonnée, prévoir habits chauds et gants, chaussures légères de randonnée aux pieds. Bâtons de marche en option.

La sortie aura lieu par tous les temps.

Je ne suis pas un guide professionnel. Chaqu'un(e) participe à la sortie à ses risques et périls.